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探討電子型糊化儀的原理

更新時(shí)間:2016-10-31      點(diǎn)擊次數(shù):734

電子型糊化儀 型號(hào):Amylograph-E 
面粉的烘焙特性在很大程度上由淀粉的糊化及其酶活性決定。  電子型糊化儀可根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)小麥粉、黑麥粉、玉米粉和大米粉的以上要素,從而能夠用來(lái)評(píng)價(jià)它們的品質(zhì)、多種應(yīng)用的適宜性和烘焙特性 —— 甚至可應(yīng)用于粉。 它還適用于檢測(cè)和控制面粉搭配,以核定酶添加劑的適當(dāng)比例。 
經(jīng)驗(yàn)證的標(biāo)準(zhǔn)  

電子型糊化儀是糊化儀的*升級(jí)版,幾十年來(lái)一直是淀粉分析領(lǐng)域*的標(biāo)準(zhǔn); 
根據(jù) AACC/No. 22-10、ICC/No. 126/1 和 ISO 7973 這些相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行測(cè)定; 
標(biāo)準(zhǔn)化可為研磨廠和所有其它相關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)建立相互,使得企業(yè)間的交流更加容易。 

出色的用戶(hù)友好性,操作簡(jiǎn)單  
通過(guò)配套的用戶(hù)友好型控制軟件,任何員工都可以自信地操作電子型糊化儀

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